A thai konyhára a fűszeres ételek, rizs köret és friss gyömölcsök jellemzők, a helyi alkohol specialitásokat is érdemes megkóstolni

Ételek és éttermek

A thai étrend alapja a rizs, szó szerint sülve-főve, és a tészta, mely Kínából érkezik az országba. A thai konyha pikáns és fűszeres: ízesítenek fokhagymával, bors és citromlé, illetve citromfű és friss koriander jellegzetes keverékével, de sok bazsalikomot, mogyorót, gyömbért és kókusztejet is használnak. A leggyakoribb ételek a halászlé és a rákkrém, természetesen rizzsel körítve.

Főételek még a csípős vagy savanyú halragu, különböző levesek és a tészták, melyek közül a pad thai-t a turisták és a helyiek egyaránt szeretik. Mivel az étkezés itt közösségi eseménynek számít, az étel óriási edényekben kerül az asztal vagy a földre terített gyékény közepére, amiből mindenki (sokszor kézzel) szedhet a maga kis rizses tálkájába.

Előétel vagy harapnivaló lehet a sült mogyoró, csirke, összetört gyömbér, bors és citromszeletek.

Főétel lehet a phanang, vagyis a thai piros curry, de minden területnek van saját, csak rá jellemző curry receptje. A thai ételeket különböző fűszerekkel és mártásokkal tálalják. Hihetetlen választék van gyümölcsökből, akár frissen, akár kifacsarva. Kedvelt helyi ital a cukornádlé és a valamivel erősebb rizs whisky.

Ajánlott éttermek Bangkokban

Bangkok világváros, és ez az éttermei sokszínűségében is tükröződik. Legjobb éttermei között sem csak a thai konyhát felvonultatóak szerepelnek:

Bo.lan

Újoncnak számít a Bangkoki éttermek között. Tulajdonosai újjáélesztik a legjobb thai recepteket, még azokat is, amelyek eddig inkább csak a thai háziasszonyok választékában szerepeltek.

Zanotti II Ristorante Italiano

Bangkok ikonikus étterme ugyan az olasz fogásokra specializálódott, a turisták körében mégis nagyon népszerű.

New York Steakhouse

Egy szelet New York Bangkokban, melyet nagyszerű rostélyos sültekkel egészítenek ki. 19 féle martini közül választhatsz, ha lazítanád a nehéz ebédet.

Le Normandie

Ez az étterem a politikusok és a társasági elit egyik törzshelye. A formalitásokat itt a mai napig igen szigorúan veszik, viszont nagyszerű ételekkel szolgálnak.

Erawan Tea Room

Ez a hely valódi oázisként várja a melegtől és a bangkoki látványosságok özönétől megszédült látogatót. Ízletes thai ropogtatnivalókat és teákat kínál, ebédre és vacsorára pedig a tradicionális thai ételeket ajánl.